养猪业要警惕新风险来临,听大咖来说北京生物安全产业链未来路在何方

时间:2020-12-21 8:51:00来源:http://bj.dinghoo.net/news526122.html

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2020-2021年猪业防非的重心已经发生转变,从过去只关注病毒本身,逐步趋向系统思维和综合防控。毋庸置疑,经过非瘟的考验我国的生物安全防控体系已经上升到新高度,各环节逐渐组合为一个更加广阔的生物安全产业链。2020年12月11日,由南方传媒集团、南方农村报社、广东省乡村振兴文化服务产业园主办,农财宝典、新牧网、牛羊宝典承办的“中成药业特约·2020第十届中国农牧业风云会暨首届中国畜牧业生物安全大会”,邀请7位行业大咖共同探讨生物安全产业链的未来。

嘉宾合影

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圆桌论坛分享嘉宾:


  • 仇华吉——中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究员

  • 樊福好——知名养猪与猪病专家、博士

  • 何新强——东进农牧股份有限公司董事长

  • 萧国顺——和佑集团副总裁

  • 洪   雷——朗盛化学大中华区南方销售经理

  • 侯国光——加易加集团AHP应用研究院院长

  • 王  建——山东鑫正达机械制造有限公司华南区总监 



知名养猪与猪病专家樊福好博士担任该环节主持人

01

中国养猪人经过了两年与非瘟的正面交锋,总结了一些行之有效的防控措施。那目前非瘟防控是否已进入新阶段?当前防非的重点工作是什么?


仇华吉:非洲猪瘟冲击下,中国养猪业的格局、模式、理念都发生了巨大改变。针对非洲猪瘟的防控,需要面对“毒株的多样化、临床表现的多样化、防控程度的复杂化、防控技术的更新变革”四大挑战,其中很多是人为因素导致。

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员

当前,在非洲猪瘟病毒野毒没有消失的同时,猪场中又出现多种人为导致的“疫苗毒”,毒株的多样化使猪场出现了“疫苗毒”难发现、难检测、难拔牙等难题,“疫苗毒”或将成为我国养猪业即将面临的新灾难。正确诊断“典型”非洲猪瘟和“非典型”非洲猪瘟也是未来科研人员的严峻挑战。

面对当前的严峻形势,行业需要毫无疑问地坚持提升生物安全,同时及时对防疫体系进行更新。未来防控的重点或将发生变化,基于弱毒的隐晦性,猪场需要对大环境和生产模式及时做出梳理和完善,有针对性地切断传播途径。

猪场对猪只营养、健康度和感染阈值的提升,无论是针对野毒还是“疫苗毒”的防控都具有重要意义。从反方向思考,当基因缺失病毒依然能对猪场生产造成巨大影响时,也侧面反应了猪群本身就存在问题,无论面对什么样的“敌人”(强毒也好,弱毒也好),我们还是要坚持科学适度的生物安全,全方位提升猪群的健康度、营养度和抗病力,为猪群创造良好的生存环境。
 

02

当前的复产行动中,集团规模猪场进展迅速、成果显著,那规模猪场应该如何做好生物安全防控?现阶段中小规模猪生物安全管理难以形成体系,中小型猪场未来路在何方?


何新强:防控非瘟分为三个层面。首先是知识层面,反复学习非瘟防控的知识,形成对非瘟的深刻认知;其次在于生物安全硬件的投入,这已经是规模猪场形成的共识,没有任何障碍;最大的难点其实在于人的层面,人的习惯、纪律性,将直接影响前两个层面的落地。小型企业在生物安全防控的三个层面上,缺乏相应的认知,想要实际运作困难重重。
 

东进农牧股份有限公司董事长何新强
 
萧国顺:集团化企业过去虽然也经常提起生物安全,但往往只是当作口号。安佑在非瘟爆发前将业务分为两大块,首先是新建猪场,安佑对猪场进行防呆设计,将所有硬件和动线定死,剩下的工作只有排查与执行;老旧猪舍地理位置不合适就直接放弃,如果地理位置相对合适就想办法因地制宜进行改造,尽可能做好生物安全防控。将生物安全的硬件软件做好后,接下来就是规范员工的行为习惯,从精神层面进行升级。
 
中国家庭农场与欧美是不同的,中国自古以来一直是小农经营,而且人口是欧美国家的几倍,所以家庭农场不会完全消失的,但确实会经历一批淘汰。中小型猪场生存的关键在于老板的眼界和格局,是否愿意投入资金去进行系统改造。
 

和佑集团副总裁萧国顺

03

冬季到来,寒冷天气使很多消毒药及消毒方法的效果受到影响,那在冬季应如何确保消毒的有效性?

 
洪雷:养殖场在冬季选择消毒剂前,要明确知道哪种消毒剂对温度变化特别敏感,该消毒剂是否会因为温度变化而影响消毒效果。厂家在生产消毒剂前,要对每种消毒剂的适宜使用温度及推荐使用量有客观的标准测试,进行测试时一定要保证在处于有机物干扰的情况下进行,模拟实际猪场生产环境,这是试验必须遵循的原则。数据非常重要,每一个温度条件下都需要完整的数据记录,基于不同消毒剂的性质与品种,不同季节的推荐浓度可能也存在区别。
 

朗盛化学大中华区南方销售经理洪雷
 

04

在生物安全体系中,营养调控有何建议?通过动物营养的方案能否为动物疫病防控起到帮助


侯国光:首先生物安全不是产品,也不是方案,其实是一种管理文化,最终考虑的应该是饲养人员,如果不给管理人员一个相对舒适的环境,生物安全的落地将变得非常难。其次,生物安全与非瘟并不等同,生物安全的针对范围是所有疾病。
 
生物安全不仅需要技术层面,也需要应用层面,科学的产品同时需要科学的使用方法。只要给予猪只好的环境,喝到洁净的水,吃到安全的饲料,这就是防控非瘟的最好方法
 
我们希望通过做好外部的生物安全和内部的肠道健康两方面,来使动物达到平衡。猪场必须清楚知道自身的生物安全风险点在哪里,因此就需要专业的人进入现场指导,将所有专家谈到的“文言文”转化为“白话文”,真正落地到一线,答案永远来自于现场。
 

加易加集团AHP应用研究院院长 侯国光
 

05

作为环保养殖的一部分,在保障生物安全的前提下,病死猪长距离运输安全隐患巨大,对于企业场内自行无害化处理您有何建议?


王建:无害化处理也是生物安全防控的重要环节。病死猪处理是不可避免的,现阶段依然有不少地区存在病死猪随意丢弃、掩埋的情况。我们建议无害化处理设备基本一场一套,针对距离较远或分散猪场我们还研发可移动式的无害化处理设备,设备统一采用高温高压灭菌真空干燥法,经过一系列处理将病死猪转化为骨粉、动物油脂有效利用。
 

山东鑫正达机械制造有限公司华南区总监王建
 

06

按照目前非瘟疫苗的研究进展,您认为研发出安全并行之有效的疫苗还需多久?


仇华吉:国内目前针对非瘟疫苗的研发团队很多,虽然基因缺失疫苗显示出一定的应用可能性,但暴露的问题同样严重,不能过分期待。非瘟疫苗其实一直以来都没有明确的时间表,大部分是业内人员的臆想,已公开的候选疫苗株,均没有达到最起码的安全性需求,在可预见的将来,非瘟疫苗的研发依然没有找到较好的方法。

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